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【用料】
30g
【做法】
1.將豆腐切小塊，大蒜、香蔥切末，小米椒切段，麻婆醬備用。
2.炒鍋內放油燒熱，加蒜末爆香，放入肉末炒散至變色，倒入水、麻婆醬（攪拌均勻）和豆腐。
3.沸騰后輕輕攪拌炒鍋，中火保持2-3分鐘后收汁（也可加入適量淀粉勾芡）， 撒香蔥末、小米椒段出鍋即可。
※※※菜品一定要收汁，讓其充分入味哦！
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