【配料】：2~3人份
| 漢堡肉餅醬 | 180g |
| 米飯 | 400g |
| 雞腿肉 | 150g |
| 洋蔥 | 75g |
大蒜 | 1瓣 |
| 蘑菇 | 45g |
雞精 | 2g |
| 鹽胡椒 | 0.3g |
| 干酪粉 | 10g |
| 黃油 | 7.5g |
| 橄欖油 | 7.5g |
| 紅酒 | 10g |
| 歐芹碎 | 適量 |
【做法】： 1、雞腿肉切成一口大小，洋蔥、大蒜切碎，蘑菇切片。 2、平底鍋中放黃油、橄欖油，大蒜炒香，倒入雞肉、洋蔥，炒至洋蔥變軟，倒入蘑菇片翻炒后倒入漢堡肉餅醬，加入紅酒、雞精、鹽胡椒調味。 3 、將米飯平鋪在抹油的烤盤中，澆上步驟2，撒上芝士粉，200℃15分鐘，出爐后撒歐芹碎裝飾。 |  |
